Depuis quelques années, il y a un jardin scolaire à l'école primaire de St. Antoni. Ce qui a commencé avec quelques herbes est devenu au fil des ans un projet assez vaste et central pour notre école. En plantant et en entretenant leur propre carré de terre, les enfants peuvent acquérir des expériences et des connaissances sur l„“ éducation en vue du développement durable ». Les idées sont continuellement adaptées et reliées au mieux au plan d'études 21.

C'est un lieu d'apprentissage, de travail, d'observation, de durabilité, de vivre-ensemble, de calme, de plaisir et, pendant les chaudes journées d'été, même une classe supplémentaire dans notre école. Dans notre jardin scolaire, on trouve les espèces les plus diverses de fleurs et de plantes, des arbustes à baies, du raisin et des arbres fruitiers.

Les projets suivants sont actuellement en cours.

Parterres parrainés

Chacun de nos élèves de 6e année a un filleul à la maternelle. Ensemble, ils s'occupent des parterres de fraises et peuvent ainsi approfondir leurs relations.

Photosynthèse

Les élèves du secondaire s'occupent du carré d'asperges et découvrent le processus de la photosynthèse.

récréation du matin

Des carottes, des radis, diverses sortes de baies, du raisin, des pommes et des poires sont distribués lors de la collation scolaire hebdomadaire. Chaque mercredi, du pain frais, des fruits et des légumes sont livrés par un magasin de la ferme du village. À tour de rôle, chaque classe prépare une collation saine et sans emballage pour les autres enfants.

Cycle des graines

Les tomates sont cultivées à partir de graines en février, repiquées, plantées et distribuées, et de nouvelles graines sont récoltées en automne pour la saison à venir.

Les élèves des classes inférieures font la même chose avec les citrouilles. Seulement, nous achetons toujours de nouvelles graines. Avec les citrouilles, les enfants préparent une soupe qui est servie lors de la soirée des parents.

Les tournesols sont plantés par les plus petits et sont tout simplement magnifiques.

Du grain au pain

La classe de 4H a par exemple pu récolter l'été dernier l'épeautre qui avait été semé au printemps par une autre classe. Les enfants ont battu l'épeautre à la main, l'ont moli et ont fait du pain. Ensuite, avec l'aide d'un paysan, ils ont semé et entretenu de nouvelles céréales, cette fois-ci du blé. Maintenant, une autre classe pourra à nouveau récolter et transformer le blé cet été.

Projet intergénérationnel

De la choucroute sera fabriquée à partir de choux cultivés par soi-même, avec les résidents de la maison de retraite voisine.

Désolé…

…fabriquer et déguster des mélanges de thé et d'infusions à base de plantes du jardin scolaire,

…manger ensemble une délicieuse salade de doucette et des rösti de pommes de terre pour le dîner

… observations de la pelouse calcaire, de l'hôtel à abeilles sauvages et des hôtels à perce-oreilles

… observations autour du compost

… Diverses fleurs

… PopCorn Maïs

Les compétences du Plan d'études 21 peuvent être acquises de manière très pratique grâce à notre jardin scolaire. Les enfants font l'expérience directe des processus de la nature et y participent activement. Du semis et du désherbage à la récolte et à la transformation, les élèves peuvent tout vivre de l'intérieur.